KURU FASULYE

-


                                                        KURU FASULYE
 


   

                                           
kuru fasulye tarifi için resim sonucu

MALZEMELERİ:2 su bardağı kuru fasulye,1 yemek kaşığı sıvı  yağ,1 yemek kaşığı margarin(isteğe göre) 1adet soğan, 1adet büyük domates 1yemek kaşığı biber salçası ,1yemek kaşığı domates salçası, tuz,5 su bardağı sıcak su.

HAZIRLANIŞ:2 su bardağı kuru fasulyeyi akşamdan ıslatınız.Sabah ıslanma suyunu süzün ve üstünü 2-3 parmak geçecek kadar su ilave ederek yaklaşık 25 dakika haşlayınız.Soğanı yemeklik doğrayınız.Biberi halka halka doğrayınız.Kabuğunu soyduğunuz domatesleri  küp küp doğrayınız. Tencereye zeytinyağını ve tereyağını alıp kızdıran. Soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Domates salçasını ilave ederek kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Domatesi ve domates  püresini ekleyerek savunmaya devam edin. Suyu, defne yaprağını ve 1diş sarımsağı ekleyerek karıştırın. Yarı başladığınız fasulyeleri ilave ediniz. Kapağı kapalı olarak fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Turunu ve biberini ilave ederek bir taşım kadar kaynatın . Defne yaprağını çıkararak , sıcak servis yapın.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

PATATES SULUSU

-
Resim
                                                  PATATES SULUSU MALZEMELER: 3 orta boy patates 2 adet havuç 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Maydanoz YAPILIŞI: Sıvı yağda yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşinceye dek kavurun. Patatesleri ve havuçları yemeklik doğrayın. Pembeleşen soğanlara salça, kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyip biraz kavurun. Daha sonra patates ve havuçları ekleyip biraz kavurun ve patateslerin üzerini çok az geçecek kadar su ilave edin. Kaynayana dek yüksek ateşte, kaynadıktan sonra düşük ateşte, havuç ve patatesler yumuşayıncaya dek pişirin. Ocaktan almadan 10 dakika kadar önce doğradığınız maydanozları ilave edin. Şifa ...
Devamı

ÇİĞ KÖFTE

-
Resim
                                                     ÇİĞ KÖFTE          MALZEMELER Yarım kilo ince bulgur. 2 adet kuru soğan. 2 diş sarımsak. 3 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ 3 tatlı kaşığı tuz. 2 tatlı kaşığı pul biber. YAPILIŞI Çiğköfte hazırlamak için özel olarak satılan çiğköfte tepsisinin içine bulguru ve salçayı ilave ederek güzelce yoğurun. Yumuşak bir kıvama geldikten sonra azar azar su koyarak yoğurma işlemine devam edin. Bulgur içerisine çok fazla su koyduğunuz da bulgurlar şişerek istediğiniz tadı vermeyecektir buna dikkat etmelisiniz. Bulgurlar salça rengine döndükten sonra içerisine ...
Devamı

ŞALGAM

-
Resim
                                                                 ŞALGAM MALZEMELER 1 adet büyük boy şalgam(irice bir yeşil elma boyutunda) 1 adet büyük boy pancar(Rengi ve işin püf noktası) 1 kg. siyah havuç 1,5 tatlı kaşığı limon tuzu 2 servis kaşığı salamuralın tuz Yarım ekmek 30×30 cm boyutunda temiz tülbent bez 1 adet 10lt laik pet kavanoz YAPILIŞI Mersin de yaşayıp da şalgam suyunu evde imal ederiz kış mevsimi .Malum şişelenmiş birçok marka uzun süre dayanıklı kalması için katkılı oluyor. İşte sizler için katkısız, ölçülü ve gönül rahatlıkla hazırlayabileceğiniz Ev Şalgam Suyu Yapımı :)) Şalgam, pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanı...
Devamı