SEBZELİ YOĞURT

-




                                         SEBZELİ YOĞURT




         

MALZEMELER:

  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4,5 su bardağı su
  • 1 tutam dereotu
  • Tuz
  • Terbiyesi İçin:
  • 5 yemek kaşığı dolusu yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
YAPILIŞI:

Sebzeli yoğurt çorbası yapmak için, ilk olarak 1 adet kabak, 1 adet patates ve 1 adet havucun kabuklarını soyup, minik küpler halinde doğrayın. 1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı da ince ince doğrayın.
Daha sonra derin bir tencere içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsakları koyup, 1 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış sebzeleri ekleyip, 2 dakika kadar soteleyin. Sebzelerin üzerine başta 4 buçuk su bardağı su dökün. Sebzeleri çok fazla yumuşak olmayacak şekilde kısa bir süre pişirin.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

PATATES SULUSU

-
Resim
                                                  PATATES SULUSU MALZEMELER: 3 orta boy patates 2 adet havuç 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Maydanoz YAPILIŞI: Sıvı yağda yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşinceye dek kavurun. Patatesleri ve havuçları yemeklik doğrayın. Pembeleşen soğanlara salça, kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyip biraz kavurun. Daha sonra patates ve havuçları ekleyip biraz kavurun ve patateslerin üzerini çok az geçecek kadar su ilave edin. Kaynayana dek yüksek ateşte, kaynadıktan sonra düşük ateşte, havuç ve patatesler yumuşayıncaya dek pişirin. Ocaktan almadan 10 dakika kadar önce doğradığınız maydanozları ilave edin. Şifa ...
Devamı

ÇİĞ KÖFTE

-
Resim
                                                     ÇİĞ KÖFTE          MALZEMELER Yarım kilo ince bulgur. 2 adet kuru soğan. 2 diş sarımsak. 3 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ 3 tatlı kaşığı tuz. 2 tatlı kaşığı pul biber. YAPILIŞI Çiğköfte hazırlamak için özel olarak satılan çiğköfte tepsisinin içine bulguru ve salçayı ilave ederek güzelce yoğurun. Yumuşak bir kıvama geldikten sonra azar azar su koyarak yoğurma işlemine devam edin. Bulgur içerisine çok fazla su koyduğunuz da bulgurlar şişerek istediğiniz tadı vermeyecektir buna dikkat etmelisiniz. Bulgurlar salça rengine döndükten sonra içerisine ...
Devamı

ŞALGAM

-
Resim
                                                                 ŞALGAM MALZEMELER 1 adet büyük boy şalgam(irice bir yeşil elma boyutunda) 1 adet büyük boy pancar(Rengi ve işin püf noktası) 1 kg. siyah havuç 1,5 tatlı kaşığı limon tuzu 2 servis kaşığı salamuralın tuz Yarım ekmek 30×30 cm boyutunda temiz tülbent bez 1 adet 10lt laik pet kavanoz YAPILIŞI Mersin de yaşayıp da şalgam suyunu evde imal ederiz kış mevsimi .Malum şişelenmiş birçok marka uzun süre dayanıklı kalması için katkılı oluyor. İşte sizler için katkısız, ölçülü ve gönül rahatlıkla hazırlayabileceğiniz Ev Şalgam Suyu Yapımı :)) Şalgam, pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanı...
Devamı