PATATES SULUSU

-
                                                 PATATES SULUSU


patates sulusu tarifi için resim sonucu


MALZEMELER:

  • 3 orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Maydanoz
YAPILIŞI:
  1. Sıvı yağda yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşinceye dek kavurun.
  2. Patatesleri ve havuçları yemeklik doğrayın.
  3. Pembeleşen soğanlara salça, kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyip biraz kavurun.
  4. Daha sonra patates ve havuçları ekleyip biraz kavurun ve patateslerin üzerini çok az geçecek kadar su ilave edin.
  5. Kaynayana dek yüksek ateşte, kaynadıktan sonra düşük ateşte, havuç ve patatesler yumuşayıncaya dek pişirin.
  6. Ocaktan almadan 10 dakika kadar önce doğradığınız maydanozları ilave edin. Şifa olsun:)

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

AYRAN

-
Resim
                                                                 AYRAN MALZEMELER : Kaç kişiye yapıyorsanız iki katı kadar yemek kaşığı yoğurt (mesela 2 kişiye yapıyorsanız 4 yemek kaşığı yoğurt) kaç kişiye yapıyorsanız o kadar su bardağı su (mesela 2 kişiye yapıyorsanız 2 su bardağı su) kaç kişiye yapıyorsanız o kadar yemek kaşığı süt (mesela 2 kişiye yapıyorsanız 2 yemek kaşığı süt) YAPILIŞI: Önce yoğurdu el blender i ile çırpın ve suyu ve sütü ekleyin iyice çırpın, tuz ekleyin. Afiyet olsun.
Devamı

YAPRAK SARMASI

-
Resim
                                        YAPRAK SARMASI MALZEMELER 500 gram tokat yaprağı (salamura) 1 adet limon Zeytinyağı İç harcı; 2 orta boy kuru soğan 1,5 su bardağı pirinç Maydanoz 1 yemek kaşığı salça Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon Nane Tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ YAPILIŞI: Öncelikle salamura yapraklar 2-3 dakika sıcak suda bekletilir, yıkanır ve süzgece alınır. Geniş bir kabın içerisine soğanlar rendelenir üzerine zeytinyağı dökülür. Pirinç yıkanarak  kabın içerisine eklenir. Baharatlar, salça ve tuzu da ilave edildikten sonra ince kıyılmış maydanozu da eklenerek karıştırılır.(çiğden bir iç harç olacak) Yaprağın geniş kısmına iç harçtan konulur ve rulo gibi iki yanlardan kapatarak sarılır. Bu işleme yaprak bitene kadar devam edilir. Sardığ...
Devamı

ŞALGAM

-
Resim
                                                                 ŞALGAM MALZEMELER 1 adet büyük boy şalgam(irice bir yeşil elma boyutunda) 1 adet büyük boy pancar(Rengi ve işin püf noktası) 1 kg. siyah havuç 1,5 tatlı kaşığı limon tuzu 2 servis kaşığı salamuralın tuz Yarım ekmek 30×30 cm boyutunda temiz tülbent bez 1 adet 10lt laik pet kavanoz YAPILIŞI Mersin de yaşayıp da şalgam suyunu evde imal ederiz kış mevsimi .Malum şişelenmiş birçok marka uzun süre dayanıklı kalması için katkılı oluyor. İşte sizler için katkısız, ölçülü ve gönül rahatlıkla hazırlayabileceğiniz Ev Şalgam Suyu Yapımı :)) Şalgam, pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanı...
Devamı